Dictionnaire Fogón - Français

Par Alberto Herráiz

Les éditions de l'Epure - offert pour tout achat d'un coffret Fogón.

Nous vous proposons ce dictionnaire Fogón - Français, sorte de « glossaire pratique et gourmand »,que vous pourrez consulter « à la carte », désireux et convaincus que nous sommes de répondre ainsi aux questions qui nous sont faites quotidiennement et par là-même de rendre plus explicite notre démarche.


Le dictionnaire Fogón - Français d’Alberto Herráiz a été écrit avec la collaboration de Brigitte Régis.


Alberto Herráiz du célèbre restaurant Le Fogón (Paris, VIe) y revisite les plats traditionnels de l'espagne.